奥会津牛(ハヤオオリジナル商品)

地産地消商品(会津坂下町の指定農場) 脂質が他の牛肉よりも甘く、調理時の臭みが少ないです。

福島牛

松坂牛・米沢牛に負けず劣らずの美味しさ。『一度食べればおわかりいただける』美味しさをお届けします。

健育美味豚(ハヤオオリジナル商品)

自然豚本来の食生活を見直し、麦・タピオカなどの植物性飼料を与えています。また、飼料を加熱加工することにより消化が促進されるため豚肉特有の獣臭のしない豚肉に仕上がっています。

馬刺し

会津の地に馬肉が根付いた理由は諸説語られておりますが、戊辰戦争時代に、傷ついた兵士に肉を食べさせて回復させたことより来ているとも言われてます。ハヤオの馬刺しは赤みが多いのが特徴です。